Carne com Tikuwa Kai-ho do Fredy

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne que sobrou de um churrasco ou lagarto assado no forno
• 5 folhas grandes de acelga
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 xícaras de chá de brócolis
• 1/2 pimentão verde pequeno
• 100 g de tikuwa kai-ho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa rasa de açúcar
• 1 xícara de café de shoyu
• 1 e 1/2 xícara de café de água
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas, a cenoura em fatias finas, o pimentão em rodelas, separe o brócolis brotos médios.

2. 2

   Corte a carne em fatias finas e pequenas (pode ser cortada longitudinalmente).

3. 3

   Derreta a manteiga e adicione as cebolas em rodelas, quando começar a dourar adicione a carne.

4. 4

   Assim que começar a fritar adicione todos os ingredientes ao mesmo tempo.

5. 5

   Adicione o açúcar, o shoyu e a água. Misture bem. Acerte o sal.

6. 6

   Abafe e deixe cozinhar até que o brócolis esteja ao dente. Se cozinhar demais os legumes ficarão muito mole e o prato feio.

7. 7

   Sirva quente e com arroz branco.

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