Arroz com coração de boi

🥕 Ingredientes

• 250 g de coração de boi picado
• 1 xícara de arroz parboilizado
• 1 cebola média picada
• 1 tablete de caldo de carne
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola picada no óleo.

2. 2

   Acrescente o coração de boi picado e frite com a cebola.

3. 3

   Coloque então o caldo de carne sem diluir e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Quando estiver com uma cor mais escura colocar o arroz e o sal.

5. 5

   Complete com 2 xícaras de água, tampe e deixe secar em fogo baixo.

6. 6

   O arroz deve ficar molhadinho.

7. 7

   Para servir decore com cheiro verde e um fio de azeite extra virgem.

8. 8

   Para quem gostar pode colocar antes do arroz , milho verde, ervilha ou qualquer legume de sua preferência.

9. 9

   Salada de folhas verdes é um bom acompanhamento.

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