Carne com batatas

🥕 Ingredientes

• 500 g de patinho, alcatra ou filé mignon cortado em cubinhos
• sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
• 1 colher (de chá) de vinagre
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• óleo de canola
• 4 batatas grandes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, pimenta, cominho, vinagre e alho e misture bem. Deixe em uma vasilha tampada por 20 minutos, na geladeira.

2. 2

   Aqueça um fio de óleo de canola na panela de pressão e coloque a carne.

3. 3

   Espere até a carne dourar de um dos lados, mexa e deixe dourar mais um pouco.

4. 4

   Acrescente as cebolas, misture bem.

5. 5

   Coloque um pouco de água e tampe a panela.

6. 6

   Em fogo médio, espere que a panela pegue pressão e conte 10 minutos.

7. 7

   Depois que a panela esfriar, abra a tampa, coloque as batatas e mexa.

8. 8

   Tampe novamente e volte ao fogo alto, marcando 3 minutos.

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