Arroz de festa da Ivanilde

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 200 g de queijo minas ralado
• 200 g de cogumelos
• 200 g de nozes
• 200 g de amêndoas
• 200 g de uvas passas brancas sem sementes
• 1/2 garrafa de champagne
• 6 colheres de óleo
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 caldos de carne
• 4 xícaras de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, a metade da cebola, o alho e o caldo de carne.

2. 2

   Coloque o arroz, refogue e cubra com água, deixe cozinhar e reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque a margarina, a outra metade da cebola e acrescente os demais ingredientes cortados em lâminas.

4. 4

   Coloque metade da água do cogumelo, deixe refogar e coloque o champagne.

5. 5

   Deixe ferver um pouco.

6. 6

   Vá temperando o arroz e acrescentando o queijo ralado.

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