Carne atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (bovina ou carneiro)
• Cebola, alho, tomate e pimentão a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1/2 kg de mandioca (macaxeira, aipim) descascada e cortada em pedaços
• 1 tablete de caldo de carne ou costela
• Coentro
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 xícaras de chá de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne temperada de véspera no vinagre, tomate, cebola e pimentão picadinhos

2. 2

   Doure a cebola e o alho em uma panela de pressão.

3. 3

   Acrescente a carne escolhida cortada em pedaços e refogue os ingredientes em fogo baixo.

4. 4

   Adicione a água quente com o tablete de carne e tampe a panela.

5. 5

   Após 20 minutos (de pressão), coloque os pedaços da mandioca e coentro a gosto.

6. 6

   Cozinhar mais 20 minutos e servir com arroz branco e salada de alface.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)