Panquecas recheadas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de Farinha de Trigo
• 2 xícaras de Leite
• 2 colheres de café rasas de Sal
• 1 molho de tomate (340g)
• 1 cebola média
• 500 g de carne moída (acém) com temero a gosto
• 100 g de queijo ralado grosso
• 1 tablete de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa até ficar bem homogênea.

2. 2

   Em uma frigideira média, de 20 cm, despeje um pouco de óleo, espalhe no fogo quente e despeje 1/2 concha da mistura.

3. 3

   Gire a frigideira, até a mistura ficar bem espalhada na mesma e abaixe o fogo.

4. 4

   Frite as panquecas dos dois lados.

5. 5

   Refogue a carne moída, acrescente a cebola ralada e o molho de tomate e 2 copos americanos de água, e deixe engrossar um pouco.

6. 6

   Em um prato recheie as panquecas com carne moída, evite tirar o caldo.

7. 7

   Enrole-as e coloque uma ao lado da outra em um refratário.

8. 8

   Despeje o molho que sobrou por cima e polvilhe com o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno até o queijo derreter um pouco.

10. 10

    Servir quente.

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