Carne assada com sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg maminha, alcatra (carne de sua preferência)
• 1 kg sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira, coloque o sal grosso até que não veja mais o fundo da assadeira. Depois, coloque a peça (carne) inteira sobre o sal e cubra com o restante do sal que sobrou.

2. 2

   Colocar no forno médio por aproximadamente 2 a 3 horas (dependendo da carne de sua preferência). Após o término, RETIRE TODO SAL (o sal fica duro criando uma casca), corte em fatias e coloque em um refratário.

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