Carerais (comida tipica da Índia e do Japão)

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias picado médio
• 2 cenouras médias picado pequeno
• 1 cebola média picado pequeno
• 4 dentes de alho picado pequeno
• 400 g de filé de frango ou carne bovina de primeira, com pouca gordura, picado pequeno
• 1,5 litro de água
• 1 sachê de hondashi (encontra em qualquer loja japonesa)
• 1 colher (sopa) de condimento da Índia (curry)
• 3 colheres de farinha de trigo ou amido de milho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o frango ou a carne até corar.

2. 2

   Dissolva na água, em uma vasilha, o curry junto com a farinha ou amido de milho.

3. 3

   Coloque todos o legumes, a cebola, o alho e o hondashi para ferver na água até cozinhar bem os legumes.

4. 4

   Junte a mistura dissolvida do curry com a farinha ou amido de milho na panela e sal a gosto.

5. 5

   Deixe ferver por cerca de 15 minutos.

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