Caneloni doce recheado

🥕 Ingredientes

• 3 l de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 sachês de chá de hortelã
• Cravo, canela em pau e anis estrelado a gosto
• 200 g de massa tipo caneloni seco
• Óleo de soja o suficiente para fritar
• 300 g de doce de leite
• 50 g de ameixa sem caroço em calda
• 200 g de goiabada cremosa
• 100 g de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, ferva 3 litros de água, 3 xícaras (chá) de açúcar, 2 sachês de chá de hortelã, cravo, canela em pau e anis estrelado a gosto por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Acrescente 200 g de massa de caneloni seco e cozinhe por 8 min até que fiquem al dente.

3. 3

   Escorra e reserve.

4. 4

   Numa outra panela, aqueça o óleo e frite a massa já cozida até dourar.

5. 5

   Coloque-a sobre papel absorvente e reserve.

6. 6

   Para o doce de leite com ameixa:

7. 7

   Bata no liquidificador a ameixa até obter um purê.

8. 8

   Misture ao doce de leite.

9. 9

   Com auxílio de um saco de confeiteiro, recheie os canelones fritos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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