Torta caipira

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata salsa ou mandioca
• 1/2 kg de batata cozida
• 200 g de bacon frito
• 2 lingüiça calabresa frita
• 1/2 maço de couve
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola
• Mussarela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a lingüiça e o bacon, e na mesma gordura passe a couve e depois a cebola.

2. 2

   Bata as claras em neve acrescente as gemas e o creme de leite por último a batata e a batata salsa (mandioca) amassada.

3. 3

   Coloque a metade desse creme, a lingüiça, o bacon, a cebola e a couve e por cima o restante do creme.

4. 4

   E finalmente a mussarela e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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