Pudim de pão sofisticado

🥕 Ingredientes

• 6 pãezinhos com casca amanhecidos
• 6 ovos inteiros
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• 2 copos de requeijão de leite frio
• 50 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 5 colheres de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 100 g de uvas passas (opcional)
• Raspa de 1/2 limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Suco de 1/2 limão
• 5 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa forma grande de pudim as cinco colheres de açúcar o suco de 1/2 limão e as 5 colheres de sopa de água.

2. 2

   Deixe em fogo baixo sem mexer ate que forme uma calda cor de guaraná bem clara desligue o fogo e unte toda a forma.

3. 3

   Coloque os pães amanhecidos picados no liquidificador junte o leite, o leite de coco, o leite condensado, os ovos, a margarina, vá batendo ate se transformar numa mistura só. Junte o coco o açúcar a baunilha e as raspas de limão.

4. 4

   Bata novamente tudo, vai virar um liquido homogêneo.

5. 5

   Despeje em uma vasilha e misture as passas.

6. 6

   Coloque na forma, em fogo médio, deixe em banho-maria dentro do forno por 50 a 60 minutos.

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