Canelone de forno uma delícia

🥕 Ingredientes

• 12 a 18 canudos de canelone
• 450 g de peito de frango sem pele, desossado e cozido
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 1 xícara de molho de tomate
• ½ xícara de parmesão ralado na hora
• 1 ramo de salsinha para enfeitar o prato
• 230 g de cogumelo
• Sal e pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho
• Suco de limão
• 1 ovo batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à temperatura de 200°C.

2. 2

   Passe o frango no multiprocessador até moê-lo bem fino.

3. 3

   Transfira-o para uma tigela.

4. 4

   Passe os cogumelos, o alho, a salsa e o estragão no multiprocessador até moê-los bem finos.

5. 5

   Bata a mistura de cogumelos como frango e junte o ovo, sal, pimenta-do-reino e suco de limão, a gosto.

6. 6

   Se a massa for seca, cozinhe os canudos de canelone em bastante água fervente com sal, de acordo com instruções do fabricante.

7. 7

   Escorra toda a água e coloque-os sobre um guardanapo limpo.

8. 8

   Recheie os canudos de canelone com auxílio de um saco de confeitar com bico grande comum.

9. 9

   Arrume os canelones numa travessa refratária untada com manteiga, em uma única camada bem próximos uns dos outros.

10. 10

    Espalhe o molho de tomate por cima com uma colher e salpique com queijo parmesão.

11. 11

    Asse no forno por 30 min ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Sirva o prato enfeitado com um ramo de salsa.

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