Salpicão diferente

🥕 Ingredientes

• 3 peitos de frango
• 1 kg de batata
• 200g de bacon
• 1 lata de milho verde
• 2 cenouras médias
• 200 g de azeitona
• 1 cebola média
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 colher de sopa corante
• 2 dentes de alho
• 2 cubos de caldo de galinha
• 500 g de maionese
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os dentes de alho e reserve.

2. 2

   Rale a cebola e os pimentões, esprema com a mão para retirar o caldo e reserve.

3. 3

   Pique as azeitonas e reserve.

4. 4

   Frite o bacon e reserve.

5. 5

   Refogue o peito de frango com óleo, após jogue o caldo da cebola e do pimentão e água até cobrir a panela e adicione um cubo de caldo de galinha.

6. 6

   Depois dos peitos de frango cozidos, desfie-os.

7. 7

   Em uma panela coloque 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de corante e refogue o frango desfiado e reserve.

8. 8

   Rale no ralador a batata, em forma de palha, lave-as e seque em um pano de prato.

9. 9

   Aqueça o óleo em uma panela e frite as batata.

10. 10

    Em um refratário misture o frango, as batatas, a azeitona, o milho verde, a cebola, o pimentão e o bacon e a maionese.

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