Frango assado com erva doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• 2 bulbos de erva doce
• 1 xícara de vinho branco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango em água corrente e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Regue com o vinho e deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Transfira para uma assadeira e reserve.

4. 4

   Corte a erva-doce em fatias largas e disponha sobre o frango e no fundo da assadeira.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.

6. 6

   Retire o papel alumínio e asse até dourar e a carne ficar macia.

7. 7

   Regue com o caldo que se forma no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento.

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