Camarão molho especial

🥕 Ingredientes

• Camarão médio limpo
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho em laminas
• 2 dentes de alho moído
• 1 cebola ralada (sem água)
• 1/4 de pimentão amarelo
• 1 lata de champignon em lâminas
• 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 lata de leite de coco
• Salsa picada
• Conhac para flambar o camarão
• Curry (tempero indiano)
• pimenta do reino e sal a gosto
• Azeite e manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque Azeite e manteiga, 2 dentes de alho moído, refogue os camarões com curry (tempero indiano), pimenta do reino e sal a gosto. Flambe os camarões e reserve.

2. 2

   Na mesma panela coloque 1 cebola ralada (sem água) e 4 dentes de alho em lâminas, até ficarem dourados. Coloque 1 lata de champignon em laminas, 1/4 de pimentão amarelo e 1 pimenta dedo de moça picada sem semente, frite bem. Bem no meio da panela acrescente 4 colheres de sopa de molho de tomate e deixe apurar bem e misture tudo. Desligue o fogo e acrescente o 1 lata de leite de coco os camarões refogados e finalize com salsa.

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