Linguini com molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de linguini (500 g)
• 2 tomates médios picados
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 400 g de camarão médio descascado e limpo
• limão
• 250 g de molho de tomate refogado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 100 ml de vinho tinto seco
• manjericão fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme instruções e reserve.

2. 2

   Tempere os camarões com sal e limão (adicione pimenta-do-reino se desejar).

3. 3

   Numa frigideira grande e funda refogue o alho e a cebola no azeite.

4. 4

   Quando estiverem dourados, acrescente o tomate e o manjericão e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos em fogo médio.

5. 5

   Coloque a manteiga, o vinho e o molho de tomate.

6. 6

   Misture bem e após coloque o requeijão e o parmesão.

7. 7

   Deixe reduzir um pouco e acrescente os camarões, mantendo no fogo por mais 2 a 3 minutos.

8. 8

   Coloque o macarrão em uma travessa e coloque o molho por cima.

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