Fillé de peixe com batatas

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias cortadas em cubo ainda cruas
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho
• vinagre, sal e colorau a gosto
• 1 tomate cortado em cubos
• cebolinha picadinha
• 2 filés de peixe de sua preferência (usei Basa)
• 1 colher de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho e a cebola no óleo ou azeite.

2. 2

   Adicione o tomate picado, a cebolinha e o sal.

3. 3

   Mexa bem e deixe refogando por 2 minutos.

4. 4

   Adicione as batatas cortadas em cubinhos e refogue por 1 minuto. Coloque umas gotinhas de vinagre.

5. 5

   Adicione meio copo de água e coloque os filés de peixe delicadamente no fundo da panela por cima dos outros ingredientes refogados.

6. 6

   Com uma espátula vire os filés de forma que os legumes fiquem, agora, por cima dos filés. Salpique colorau e mexa um pouco.

7. 7

   Coloque mais um copo de água e deixe cozinhando por cerca de 8 minutos.

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