Camarão internacional diferente

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão inteiro
• 2 xícaras de arroz parboilizado (crú)
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 1 tomate pequeno cortado em cubos
• 2 caldos de legumes
• 2 colheres de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de presunto cortado em cubos
• 400 g de queijo mussarela (corte metade em cubos)
• 1 lata de milho e ervilha (dueto)
• 100 g de batata palha
• azeite
• água
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a cabeça e rabo dos camarões e coloque em uma panela.

2. 2

   Na mesma panela, junte a cebola, tomate, caldo, molho de tomate, água (300 ml) e tempere com sal e pimenta a gosto, botar para cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

3. 3

   Depois de cozido, bata tudo no liquidificador, reserve.

4. 4

   Em outra panela, colocar o arroz para cozinhar em metade do caldo que acabamos de fazer, acrescentando mais caldo aos poucos até o arroz ficar bem cremoso, isso leva mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Em uma panela grande, coloque azeite e ponha o camarão para dourar.

6. 6

   Acrescente creme de leite e misture bem.

7. 7

   Depois coloque todo o arroz e misture.

8. 8

   Desligue o fogo.

9. 9

   Agora, acrescente o presunto e o queijo mussarela cortados em cubo, o milho e ervilha, misture tudo.

10. 10

    Em uma travessa, despeje todo o arroz já misturado, cubra com o resto do queijo e coloque para gratinar no forno.

11. 11

    Retire e decore com a batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)