Camarão flambado com creme e aspargos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões médios ou grandes
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 cálice de whisky
• Manteiga e azeite
• 1 vidro de aspargos cortadinhos
• 1 cebola grande picada finamente
• 3 tomates sem pele e sementes, picadinhos
• Cheiro verde a gosto
• Molho inglês, pimenta vermelha, sal e fondor, a gosto
• 1 pitada de curry
• 1 colher de farinha de trigo desmanchada em um pouco de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os camarões, já limpos, com sal e pimenta - do - reino.

2. 2

   Refogar a cebola em um pouco de manteiga e azeite.

3. 3

   Acrescentar os tomates, o cheiro verde e continuar refogando.

4. 4

   Juntar os temperos a gosto, colocar um pouco de água fervendo e deixar cozinhar em fogo brando.

5. 5

   Acrescentar a farinha desmanchada no leite.

6. 6

   Fritar os camarões em um pouco de azeite e manteiga.

7. 7

   Quando estiverem bem rosados, flambar com o whisky.

8. 8

   Juntar os camarões, com o líquido que se formou, ao refogado e os aspargos.

9. 9

   Na hora de servir, acrescentar o creme de leite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)