Camarão com catupiry à moda fontana

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão tamanho m
• 4 tomates
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 4 limões
• 1 copo (americano) de vinagre de vinho branco
• 1 xícara de salsa e cebolinha (em porções iguais)
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 xícara de parmesão ralado
• 250 g de catupiry original
• sal a gosto
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte numa bandeja os camarões com o suco dos limões, o vinagre e o sal.

2. 2

   Deixe marinar por 30 minutos.

3. 3

   Corte o alho, a cebola, o tomate, a salsa e a cebolinha em pedaços pequenos.

4. 4

   Frite no azeite o alho e a cebola até dourar.

5. 5

   Acrescente os tomates junto com a salsa e cebolinha e deixe por 15 minutos.

6. 6

   Escorra os camarões, acrescente com a pimenta-do-reino e deixe por 20 minutos.

7. 7

   Finalize com o catupiry e o parmesão ralado.

8. 8

   Mexa durante o cozimento até ficar al dente.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata-palha.

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