Camarão com abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 abóbora pequena (eu usei butternut squash - pode usar a de sua preferência)
• 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1/2 lata de tomate pelado
• cebola e alho a gosto
• coentro (usei em pó) e pimenta preta a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• Parmesão para cobrir
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a abóbora em pedaços no azeite de dendê, coentro, pimenta e sal

2. 2

   Coloque água até cobrir e deixe ferver até amolecer a abóbora.

3. 3

   Na panela mesmo mexa até virar um purê.

4. 4

   Em outra panela, refogue 1/2 cebola e os camarões no azeite.

5. 5

   Até cozinhá-los.

6. 6

   lata de leite de coco, 1/2 lata de tomate pelado e 1 lata de creme de leite.

7. 7

   Junte os camarões.

8. 8

   Se tiver muito líquido, pegue um copo do caldo e misture 1 colher (sopa) de maisena e adicione.

9. 9

   Cozinhe até ficar cremoso.

10. 10

    Verifique se sal, pimenta e coentro está do seu gosto.

11. 11

    Quando cremoso, coloque numa forma e coloque cebolinha e parmesão em cima.

12. 12

    Forno por uns 15 minutos só pra gratinar

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)