Camarão cinza ao modo de prabhu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão cinza sem cabeça
• Orégano
• Curry
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• Salsa
• Azeite
• Azeite de dendê
• Margarina
• 200 ml leite de coco
• 2 limões
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com o suco dos 2 limões, sal, 1 colher de chá de orégano e um pouco de curry.

2. 2

   Doure a cebola e os dentes de alho bem amassados, no azeite e margarina.

3. 3

   Adicione os camarões, sempre mexendo com colher de pau, até sentir o cheiro saboroso (eles ficarão vermelhos).

4. 4

   Adicione o pimentão cortado em partes grandes.

5. 5

   Adicione o tomate cortado em cubos.

6. 6

   Coloque o leite de coco e aguarde 10 minutos.

7. 7

   Agora coloque 3 colheres de sopa de azeite de dendê.

8. 8

   Se ficar sem muito líquido adicione água até cobrir o camarão.

9. 9

   Agora espere ferver em fogo brando com a panela tampada durante 20 minutos.

10. 10

    Após 20 minutos estiver com muito molho, destampe a panela e deixe o molho secar até ficar um pouco abaixo do nível do camarão, não esquecendo de mexer com colher de pau, periodicamente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)