🥕 Ingredientes
- 1 cebola média
- 2 limões
- 1 tomate grande
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de peixe ou camarão
- 1 colher maizena
- Pimenta de cheiro e coentro (se gostar)
- Cheiro verde, e salsinha
- 2 colheres de extrato de tomate
- 300 g de peixe com cabeça
- 3 colheres de azeite
- Sugetão no final: Coloque 1 ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Tempere o peixe com sal, limão e alho.
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Coloque no fogo o azeite, a cebola bem picadinha, o alho, a pimenta de cheiro, e refogue.
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Despeje o peixe e frite durante uns 2 minutos.
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Depois acrescente o tomate, o coentro, o caldo de peixe já dissolvido em 1 copo de água, e o extrato de tomate.
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Tenha cuidado com o sal.
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Deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos, até cozinhar o peixe bem.
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Dissolva a maizena em um pouco de água da panela e coloque mexendo para não embolar.
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Desligue o fogo e coloque tudo no liquidificador com cabeça e tudo.
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Bata até ficar homogênea a mistura.
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Coloque na panela outra vez para dar o toque final.
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Despeje tudo de volta na panela e coloque o cheiro verde e a salsinha, tampe e deixe 3 minutos.
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Se quiser adicione o ovo e mexa para ficar homogêneo.
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Sirva com pão torrado molho de pimenta e queijo ralado e bom apetite você ira adorar, além de ser leve aquece bastante.
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