Camarão ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão descascado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 a 6 colheres de mostarda (conforme gosto de cada um, eu uso 6)
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 cebola
• 5 dentes de alho
• azeite para dourar a cebola e o alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 1 xícara de chá de champignon (opcional)
• cheiro verde (cebolinha e salsinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o camarão descascado com 2 dentes de alho espremidos, sal e pimenta-do-reino a gosto, reserve.

2. 2

   Refogue a cebola (picada bem pequenininha) e 3 dentes de alho espremidos com azeite até a cebola ficar dourada e macia.

3. 3

   Acrescente o camarão e refogue por aproximadamente 1 minuto (até ficar laranjinha), não deixar muito tempo senão ele fica emborrachado.

4. 4

   Depois do camarão refogado coloque a mostarda e mexa.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e o requeijão e misture tudo até ficar homogêneo.

6. 6

   Verifique se há necessidade de colocar mais sal e pimenta-do-reino, conforme seu gosto.

7. 7

   Se desejar acrescente raspinha de noz-moscada.

8. 8

   Acrescente o champignon e deixe por mais 1 minuto e meio no fogo alto.

9. 9

   Por último, acrescente o cheiro verde bem picadinho, misture, desligue o fogo e tampe a panela.

10. 10

    Pronto, pode servir!

11. 11

    Como acompanhamento use batata-palha ou batatinhas souté com um pouquinho de salsinha picadinha em cima.

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