Camarão à parmeggianna

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões médios
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 400 g de farinha de rosca
• sal a gosto
• pimenta agosto
• ervas finas
• 700 g de batata inglesa
• 100 g de queijo ralado
• 1 sachê de molho de tomates parmigiana
• 1 sachê de molho 4 queijos
• bata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as batatas lavadas em tiras e depois cozinhar em água temperada a gosto até ficar 'al dente'.Untar uma forma refratária e assar as batatas com orégano e queijo ralado, por 30 minutos em forno aquecido a 280°C.Passar os camarões nos ovos batidos e na farinha de rosca, fritá-los, deixar descansar e escorrer a gordura.

2. 2

   Em 1 panela com azeite de oliva, refogar a cebola e o alho, após colocar o molho de tomate.Em um refratário untado com margarina, acomodar as batatas, logo acima acomodar os camarões e posteriormente acrescentar o molho, o queijo ralado e a batata palha.

3. 3

   Levar ao forno preaquecido por 20 minutos.Servir!

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