Calzone de frango com espinafre assado

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 colher de (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de açucar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 1 colher de (sobremesa)de azeite para untar a forma
• 1 peito de frango grande desfiado
• 1 tomate picado sem semente e sem pele
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 prato raso de espinafre picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa de azeite)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o azeite a cebola o alho ate que dourem,acrescente o peito de frango e o sal , deixe refogar.

2. 2

   Acrescente o tamate , salsinha e cebolinha e o espinafre e deixe por 2 minutos e reserve.

3. 3

   Em uma tigela coloque o fermento biológico, sal, açúcar e o azeite, dissolva com uma colher.

4. 4

   Coloque a água morna, mexa e em seguida coloque o trigo .

5. 5

   Sove a massa até ficar uma massa esfarinhada.

6. 6

   Despeja a massa numa superfície seca e sove bem até ficar uma massa consistente.

7. 7

   Divida as massas iguais e faça bolinhas do tamanho de limões.

8. 8

   Abra as massas com o rolo e coloque o recheio.

9. 9

   Enrole como se fosse pastel, coloque em uma forma untada com azeite.

10. 10

    Pincele os calzones.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

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