Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja (250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo.

2. 2

   Coloque os demais ingredientes do bolo menos o fermento, bata mais 1 minuto.

3. 3

   Coloque o fermento, em seguida leve para assar por uns 40 minutos.

4. 4

   Misture numa tigela o leite, o leite condensado e o leite de coco.

5. 5

   Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre ele, jogue o coco ralado por cima.

6. 6

   Leve geladeira por 2 horas, logo após corte o bolo em quadrados pequenos e embrulhe no papel`alumínio. Conserve na geladeira.

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