Caldo verde de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 kg de mandioca lavada e descascada
• 3 linguiças paio
• 3 salsichas
• 100 g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 1 ramo de couve
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 cebolas cortadas em cubinhos pequenos
• 1 colher de tempero
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca, reserve.

2. 2

   Corte todas as carnes em cubinhos, e frite numa panela grande.

3. 3

   Primeiro o bacon, depois a calabresa, a paio e as salsichas. Acrescente a cebola, o tempero e o caldo de galinha.

4. 4

   Bata no liquidificador as mandiocas com água, aos poucos. Acrescente duas folhas de couve picadas, até o caldo ficar verde.

5. 5

   Acrescente essa mistura do liquidificador na panela, mecha bastante. Prove o sal.

6. 6

   Esse caldo é muito saboroso, vai muito bem acompanhado de torradinhas, cebolinha e queijo mussarela. Não tem erro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)