Farofa de toscana

🥕 Ingredientes

• 6 linguiças toscana
• farinha de mandioca
• 150 g de margarina
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• tempero verde (cebola, salsinha, coentro, cebolinha) picadinho
• sazón tempero do nordeste ou outro que preferir
• 1 cenoura grande ralada
• 100 g de uva passa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele da toscana e a esfarele.

2. 2

   Em uma panela coloque a margarina o azeite misture.

3. 3

   Acrescente a toscana deixe fritar por 2 minutos .

4. 4

   Acrescente a cenoura e a cebola frite por mais um minuto.

5. 5

   Acrescente salsinha, coentro, cebolinha e o sazón e mexa.

6. 6

   Acrescente a uva passa, misture, e por último acrescente a farinha de mandioca ao poucos.

7. 7

   Ela tem que ficar úmida, portanto não coloque muita farinha.

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