🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 1 kg de batata
- linguiça portuguesa ou calabresa
- Couve
- 1 cebola pequena
- temperos a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Corte as linguiças em rodelas finas, coloque na panela juntamente com a cebola com picada e um fio de óleo ou de azeite (porque a linguiça solta óleo).
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Acrescente as batatas cortadas ao meio em 3 pedaços, coloque temperos a gosto (como caldo de legumes, cominho etc), cubra com água e deixe cozinhar.
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Depois de cozido,bata no liquidificador as batatas e alguns pedaços da linguiça com um pouco de água do cozimento, devolva o creme na panela e bata o restante das batatas com um pouco de couve.
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Devolva essa mistura também para a panela.
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Por último pique um pouco de couve e coloque na panela, acrescente água se for necessário e deixe ferver.
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Depois de fervido deligue o fogo e é só saborear.
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