🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 tornedor de 160/180g (corte um pouco mais baixo que o chateubriand, feito de contrafilé)
- 5 camarões 60/40
- 5 dentes de alho
- 1 colher de mostarda
- molho inglês
- manteiga e azeite
- natas 125 ml (creme de eleite fresco)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Sele a carne temperada com sal e pimenta em um fio de azeite.
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Fite os camarões descascados mas com rabo e cabeça na manteiga.
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No meio da fritura dos camarões junte os dentes de alho picadinhos.
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Retire com cuidado para não os partir.
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No molho dos camarões acrescenta-se a mostarda e o molho inglês e as natas.
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Deixe espessar o molho, mas não deixar ferver muito para não talhar as natas.
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Sirva colocando o tornedor na parte inferior do prato, com o molho sobre a carne e enfeite com os camarões com as cabeças para baixo.
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Sirva com legumes salteados, arroz branco.
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