Caldo Verde

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilhas seca
• 1 caldo de legumes
• 1 couve ninja médio
• 2 gomos linguiça calabresa de boa qualidade
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• 1 1/2 litros de água
• 1 colher de azeite ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a ervilha, colocar para cozinhar em um 1 1/2 litros de água na panela de pressão com uma colher de azeite ou manteiga e o caldo de legumes, deixe cozer por 20 minutos.

2. 2

   Descascar os galhos do couve ninja, fatiar os gomos da linguiça, após os 20 minutos abra a panela, coloque a couve e a linguiça e tampe novamente a panela, deixe cozer por mais 15 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo, abra a panela e acrescente o queijo ralado e sirva.

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