Sopa de cebola

🥕 Ingredientes

• 6 cebolas médias, cortadas em rodelas
• 2 caldos de carne
• 2 litros de agua
• 300 g de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500 g de queijo em cubinhos (prato, mussarela, ou minas)
• 1 colher de sobremesa de noz-moscada
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo americano de leite
• Bacon em cubinhos refogado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue as rodelas de cebola na manteiga, ate murcharem.

2. 2

   Dissolva o caldo de carne em agua fervente, reserve.

3. 3

   Quando as cebolas estiverem murchas e douradas, acrescente a agua com o caldo de carne, e o amido de milho dissolvido no leite, deixe cozinhar por cinco minutos.

4. 4

   Acrescente a noz-moscada, o creme de leite, e o queijo. Nao deixe ferver.

5. 5

   Ajuste o sal, se necessário.

6. 6

   Sirva com o bacon em cubinhos refogado.

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