🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 2 tomates
- 2 mandiocas
- 2 pimentões
- 3 batatas
- 3 inhame
- 5 cenouras
- 2 batatas doce
- 1 pedaço de cabotiá
- 2 cebolas
- 2 alhos
- 1 colher de açafrão
- 1 kg de carne de segunda de sua preferência ou costela bovina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Cozinhar todos os ingredientes com casca, menos a mandioca e o inhame, após cozido bater tudo no liquidificador.
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Fritar o alho com a cebola junto do açafrão, acrescentar a carne que já foi bem cozida e logo em seguida colocar o caldo batido no liquidificador.
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Deixar ferver, colocando o seu tempero.
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Servir com bastante cebolinha e queijo fresco ralado.
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