Macarronada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macarrão espaguete nº8
• Fio de azeite
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 pimentão
• 1 tomate sem pele
• 500 ml de extrato de tomate
• 70 g de bacon em cubinhos
• 1 kg de carne moída
• 700 ml de leite
• 4 colheres de maizena
• 4 colheres de margarina
• 1 colher rasa de sal
• Queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de mais nada, ferva o macarrão, após escaldar reserve-o.

2. 2

   Doure o bacon com o azeite, isso vai dar um gostinho especial.

3. 3

   Acrescente o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, todos picados em pedaços pequenos.

4. 4

   Acrescente a carne moída e frite um pouquinho, até ficar douradinha.

5. 5

   Acrescente o extrato de tomate e deixe apurando em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, após isso prove o sal.

6. 6

   Reserve a carne juntamente com o macarrão.

7. 7

   Doure a maizena com a margarina.

8. 8

   Acrescente o leite gelado (importante o leite estar gelado, pois evitará que crie bolhas de maizena).

9. 9

   Acrescente o sal.

10. 10

    Após endurecido o molho branco reserve-o.

11. 11

    Coloque o macarrão em um pirex grande (pode dividir em dois).

12. 12

    Acrescente a carne moída refogada e misture bem, após isso acrescente o molho branco e misture de novo.

13. 13

    Após estar bem misturado, polvilhe queijo parmesão a gosto por cima.

14. 14

    Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

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