Caldo de feijão

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão carioquinha
• 3 folhas de louro
• 100 g de linguiça calabresa fritinha em cubos
• 100 g de bacon fritinho em cubos
• 1 cebola picadinha
• 8 dentes de alho picadinhos
• azeite
• sal e pimenta a gosto
• salsinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho por 12 horas.

2. 2

   Coloque o feijão na panela de pressão com 1 litro de água e as folhas de louro.

3. 3

   Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Bata o feijão no liquidificador e volte- o para a panela de pressão.

5. 5

   Frite a calabresa e o bacon no azeite.

6. 6

   Acrescente o alho e cebola na calabresa e bacon fritos e refogue.

7. 7

   Junte tudo no feijão e deixe ferver por uns 5 minutos.

8. 8

   Na hora de servir salpique a salsinha por cima.

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