Caldinho de Feijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão carioca cozido
• 500 g de bacon
• 500 g de linguiça calabresa sem pele
• 1 colher de sopa óleo
• 2 folhas de louro
• 3 dentes de alho espremidos
• 1/2 cebola cortada em cubinhos pequenos
• 1 colher de café de tempero baiano
• 3 cebolinhas picadinhas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o feijão com o caldo do cozimento em liquidificador, reservar.

2. 2

   Em uma panela antiaderente, fritar o alho e a cebola no óleo até dourarem, despejar os temperos dourados no feijão.

3. 3

   Fritar na mesma panela o bacon e a linguiça calabresa até que dourem e fiquem crocantes.

4. 4

   Despejar o feijão batido, e adicionar o sal, o louro e o tempero baiano, deixar ferver.

5. 5

   Após levantar fervura, acrescentar cebolinha picadinha.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)