Farofa de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 500 g de farinha de milho em flocos
• 250 g de farinha de mandioca
• 1/2 maço de cheiro verde
• 2 cenouras raladas
• 2 cebolas
• 2 colheres de margarina
• 6 colheres de óleo
• 1 envelope de sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a carne seca e lave os pedaços, coloque numa panela com água e leve para ferverpor uns 5 minutos, troque a água da carne e leve para ferver novamente para tirar o excesso de sal.

2. 2

   Depois de ferver por mais 5 minutos, escorra a água e leve para cozinhar em panela de pressão por mais ou menos 20 minutos ou até que fique macia para desfiar.

3. 3

   Em seguida desfie a carne retirando os nervos e gordurinhas, reserve.

4. 4

   Rale a cenoura, pique o cheiro verde e as cebolas. Em uma panela grande e grossa derreta a margarina, e acrescente o óleo, a cebola e dê uma refogada, acrescente a cenoura, a carne, o cheiro verde, o sazón, mexa e em seguida acrescente as farinhas e mexa bem, desligue o fogo e está pronta a farofa para ser saboreada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)