Calabresa especial

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite (reserve um pouco)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher se sopa de manteiga/margarina
• 150 g de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gomos de linguiça calabresa fatiada
• 2 tomates em rodelas ou cubos sem pele e sem sementes
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 xícara de azeitonas verdes, bem picadinhas
• Pimenta a gosto
• Salsinha
• 300 g de mussarela ralada para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite (reserve um pouco) junto com a margarina e o queijo.

2. 2

   Um pouco antes de ferver, por o amido dissolvido com o leite reservado.

3. 3

   Quando virar um creme, desligar e colocar o creme de leite, misturar.

4. 4

   Colocar em um refratário e espalhar sobre ele, as linguiças, os tomates, a cebola, as azeitonas, a pimentinha, salsinha.

5. 5

   Levar ao forno uns 30 minutos.

6. 6

   Tirar do forno, colocar o queijo e levar para gratinar.

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