Caçarola de lentilhas Feliz Ano Novo

🥕 Ingredientes

• 350 g de lentilhas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas médias picadas
• 6 tomates pelados sem sementes e picados
• 2 dentes de alho
• 6 fatias de linguiça bem temperada
• 125 g de vagem sem as pontas e cortadas em pedaços de 3 cm
• 900 ml de água
• 150 g de batatas cortadas em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra as lentilhas com agua, deixe ferver e escorra-as.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue as cebolas, os tomates, o alho, as vagens e as rodelas de linguiça.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Acrescente a água, adicione as lentilhas e as batatas, tampe a panela e deixe cozinhar até as lentilhas ficarem macias e o líquido ser completamente absorvido.

5. 5

   Sirva guarnecida com toucinho defumado e torradas.

❓ Perguntas frequentes

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