Shawarma - churrasco grego caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne contrafile cortados em fatias finas
• 4 cebolas cortadas em meia lua
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 copo de vinagre
• 1 colher de sopa rasa de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de condimento sírio
• Sal a gosto
• 1 maço de salcinha picada
• 1/2 maço de alface picada
• 3 tomates cortados no comprimento
• Picles a gosto cortados no comprimento
• Repolho picado a gosto
• Molho de gergelim
• Pão sírio
• Batata frita

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a carne em um recipiente junto com as cebolas, a pimenta, o sal, o vinagre e o condimento e os dentes de alho picados.

2. 2

   Deixe marinar por pelo menos 3 horas.

3. 3

   Depois coloque em uma panela de pressão a carne, deixe fritar um pouco até juntar água.

4. 4

   Se precisar de mais água é só colocar até cobrir a carne.

5. 5

   Deixe cozinhar por 1 hora.

6. 6

   Depois de pronto abra o pão sírio e coloque uma fatia em cima da outra, acrescente um pouco de salsinha, um pouco de alface, de repolho, picles, a batata frita, carne e o molho em quantidade que caiba no meio do pão.

7. 7

   Depois enrole como se fosse uma panqueca.

8. 8

   Se tiver um chapa colocar dentro pra grelhar um pouco o pão, se não tiver colocar dentro do forno até ficar um pouco durinho o pão.

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