Bruschetta de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 linguiça de pernil
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 pitada de alho picado
• 1/2 tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• manjericão a gosto
• 1 pitada de alecrim
• 1 pão italiano
• muçarela a gosto
• parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros.

2. 2

   Cozinhe a linguiça de pernil em água fervendo por 10 minutos.

3. 3

   Pique a linguiça cozida em pedaços (o menor possível, sem que elas fique moída).

4. 4

   Pique o tomate como em um vinagrete.

5. 5

   Misture o tomate com o azeite, a pimenta, o alho, o manjericão e o alecrim em um pote e deixe repousar por 5 minutos.

6. 6

   Distribua a mistura sobre as fatias dos pães, cubra tudo com a muçarela e depois salpique o parmesão ralado por cima.

7. 7

   Asse por 5 minutos em fogo médio.

8. 8

   Regue com um fio de azeite (não abuse do azeite para não amolecer o pão).

9. 9

   Asse por mais 2 minutos em fogo alto e sirva imediatamente.

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