Broa romeu e julieta

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (café) de sal
• 3 copos duplos de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 300 g de goiabada cascão picada em cubinhos e passada na farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   os ovos, açúcar, margarina e óleo até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Vá juntando aos poucos o leite, o queijo, a farinha e o fubá.

3. 3

   Adicione o fermento e mexa levemente.

4. 4

   Despeje a metade da massa numa forma grande com furo no meio previamente untada e esfarinhada.

5. 5

   Salpique metade dos cubinhos de goiabada.

6. 6

   Despeje o restante da massa e o restante da goiabada.

7. 7

   Leve para assar por 40 minutos em forno médio.

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