Farofa de caramelo salgado

🥕 Ingredientes

• 1 maçã
• 1 limão
• 40 g de açúcar
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 300 g de farofa Yoki tradicional
• 70 g de bacon
• 40 g de castanha ou nozes (opcional)
• salsinha e cebolinha para decorar (um ou dois talos bastam)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a maçã em quadradinhos pequenos e sem casca

2. 2

   Coloque gostas de limão por cima, para não oxidarem e reserve.

3. 3

   Frite o bacon em uma frigideira em pequenos pedaços até ficarem bem crocantes, sempre em fogo baixo para não queimarem, reserve.

4. 4

   Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo, sem mexer, até que fique na cor marrom

5. 5

   Então, acrescente a manteiga e mexa bem até incorporar, adicione a farofa e mexa tudo

6. 6

   Acrescente o bacon e a maça cortada e volte a incorporar rapidamente.

7. 7

   Desligue o fogo.

8. 8

   Coloque a farofa pronta na travessa e misture as nozes ou castanhas em pedaços (opcional).

9. 9

   Pique a cebolinha para enfeitar e coloque um pequeno talo de salsinha para finalizar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)