Broa polonesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de centeio
• 300 g de fubá de milho
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento de pão
• 500 g de batata (inglesa ou doce) cozida e amassada
• Água até dar o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture e amasse todos os ingredientes.

2. 2

   Deixe a massa descansar e crescer na bacia por 1 hora e 30 minutos a 2 horas.

3. 3

   Coloque em forma untada e deixe crescer novamente.

4. 4

   Coloque em forno quente e deixe assar por 1 hora a 1 hora e 30 minutos.

5. 5

   Coloque água para ferver e faça a polenta, depois misture-a à massa da broa.

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