Bolo de Coca-Cola

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de margarina
• 3 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolado em pó
• 1 garrafa e 1/2 de Coca-Cola média
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 g de doce de leite
• 2 colheres de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa rasas de açúcar de confeiteiro
• 200 ml de creme de leite fresco gelado
• 2 colheres de sopa rasas de cacau em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, reserve.

2. 2

   Bata o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Acrescente a clara em neve sem parar de bater.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o achocolatado em pó.

5. 5

   Por último, e sempre batendo, junte a Coca-Cola.

6. 6

   Coloque a massa em uma forma untada, o fundo forrado com papel manteiga untado.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Desenforme o bolo ainda morno.

9. 9

   Quando o bolo estiver frio corte-o pela metade no sentido horizontal.

10. 10

    Misture o doce de leite com o achocolatado, reserve.

11. 11

    Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite (use a batedeira na velocidade mínima) até obter um creme de consistência firme.

12. 12

    Misture o cacau (misture à mão delicadamente).

13. 13

    Umedeça uma parte do bolo com Coca-Cola e espalhe o recheio sobre a mesma.

14. 14

    Cubra com a outra parte do bolo e umedeça-a também.

15. 15

    Cubra todo o bolo com chantilly.

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