Torta de espinafre de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de leite (leite de soja opcional)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de farinha integral
• 3 colheres de queijo ralado
• 2 maços de espinafre cozido abafadinho, refogado no alho e picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.

2. 2

   Adicione o queijo ralado e o sal.

3. 3

   Depois acrescentar a farinha peneirada aos poucos.

4. 4

   Bater até ficar homogêneo.

5. 5

   Se necessário, acrescentar um pouquinho mais de leite (massa mole).

6. 6

   Por último acrescentar o fermento em pó.

7. 7

   Unte uma forma de 20X30 cm aproximadamente e reserve.

8. 8

   Despeje a massa na panela com o espinafre refogado e picado.

9. 9

   Misture bem e despeje na assadeira.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido à 200°C e asse por 45 a 50 minutos.

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