Bolo toalha felpuda divino

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de coco ralado seco (100 g)
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar e enfarinhar uma forma retangular média (23cm x 32cm) e reservar.

2. 2

   Bater bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado.Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco.

3. 3

   Em outra vasilha, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

4. 4

   Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, numa vasilha despeje o coco ralado e misture com a 1/2 xícara de leite para hidratar, reserve.

6. 6

   Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria forma, cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido. Corte em quadrados e sirva.Pode ser embrulhado em papel alumínio.

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