Bolo salgado de frango

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros sem pele e sem semente
• Peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/4 xícaras de azeitona verde picada
• Sal e noz-moscada a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1/4 xícara de azeite
• Sal a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na frigideira coloque o azeite e frite a cebola até murchar.

2. 2

   Junte o peito de frango, a salsinha e o tomate, refogue rapidamente.

3. 3

   Desligue o fogo, adicione a azeitona e coloque o sal a gosto.

4. 4

   No liquidificador bata os ingredientes da massa até que fique homogênea.

5. 5

   Unte bema forma redonda ou quadrada (21x31 cm), com a manteiga.

6. 6

   Espalhe a metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido (180°) e deixe por 30 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Sirva em temperatura ambiente.

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