Pão de massa sovada da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 8 colheres de açúcar
• 30 g de fermento em pó para pão
• 3 ovos
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 copo de leite morno (pode ser 1/2 de água e 1/2 de leite)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 2 xícaras de trigo (para amassar o pão na hora de assar).

2. 2

   Coloque o restante da farinha em um recipiente, junte o açúcar e o fermento, misture bem.

3. 3

   Logo bata um pouco os ovos inteiros, o sal e o óleo.

4. 4

   Faça um buraquinho no meio da mistura com farinha, açúcar e fermento e junte aos poucos os ovos batidos alternando com o leite morno.

5. 5

   Mexa com uma colher até misturar bem.

6. 6

   Coloque a massa para descansar durante 3 horas.

7. 7

   A cada 1 hora amasse um pouco o pão e volte a deixá-lo descansar (se sentir a massa grudenta, acrescente aos poucos a farinha reservada até que consiga remove-la com as mãos sem grudar.)

8. 8

   Coloque a massa em uma superfície enfarinhada, sove bem (quanto mais tempo amassar mais macio e bonito fica).

9. 9

   Depois unte uma forma média com margarina e polvilhe com trigo.

10. 10

    Divida a massa em 4 partes iguais.

11. 11

    Amasse mais um pouco, cada parte separadamente.

12. 12

    Faça em formato de bolas, coloque na forma e leve para descansar por 30 minutos.

13. 13

    Depois unte uma forma média com margarina, e polvilhe com trigo.

14. 14

    Pincele com gema de ovo antes de assar (fica dourado e macio).

15. 15

    Asse em forno médio (180º) por 30 minutos (ou até que fique bem douradinho).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)